Reino Unido avanza hacia la agroecología

Reino Unido avanza hacia la agroecología

Reino Unido avanza hacia la agroecología. “Influida por políticas pobres y unos incentivos perversos, la industria agrícola y la alimentaria se han convertido en uno de los principales factores en la crisis de salud y medioambiental. Desde la deforestación a la pérdida de especies salvajes, de la degradación del suelo a la contaminación extendida y a problemas de salud relacionados con la dieta, las personas y el planeta han sufrido las consecuencias“.

Así se recoge en el informe de la Comisión para la Alimentación, Agricultura y el Campo (RSA, en sus siglas en inglés), organismo independiente establecido en 2017 para replantear la cadena alimentaria en el Reino Unido.

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Agricultura intensiva perversa

El documento alerta de los graves riesgos para la salud y el medioambiente generados por décadas de agricultura intensiva.

Los resultados son devastadores para el campo británico y para el bienestar físico de las nuevas generaciones.

En el estudio han participado expertos en la industria agroalimentaria y en políticas medioambientales y de sanidad.

Allí se describe los últimos 70 años. Y como un proceso destinado a crear alimentos cada vez más baratos ha tenido consecuencias “perversas y perjudiciales“.

Los precios a los que venden hoy los productores son baratos, y los alimentos en los supermercados tienen precios cada vez más bajos. Pero “el verdadero coste de estas políticas es simplemente trasladado al resto de la sociedad: un medioambiente degradado, una espiral de mala salud y núcleos urbanos más empobrecidos“.

El Reino Unido tiene la tercera alimentación más barata entre los países desarrollados. Pero el mayor riesgo de seguridad alimentaria en toda Europa“, dice el informe.

Con datos concretos, se ilustran las consecuencias a largo plazo de estas políticas. “Simplemente el coste para el Servicio Nacional de Salud de una de estas enfermedades relacionadas con una dieta pobre, la diabetes tipo 2, se acerca a los €30.000 millones al año“, indica.

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Próxima década es fundamental

Los expertos refieren que las medidas que se adopten en los próximos 10 años pueden ser fundamentales.

Y señalan, desde el lado positivo, que la ciudadanía ha comenzado a tomar conciencia de la dimensión del reto.

Surgen cada vez más llamadas de atención y movimientos colectivos que exigen adoptar medidas para combatir esta amenaza.

Desde los alumnos de las escuelas, los accionistas de las empresas o las industrias agrícolas y alimentarias, por todas las comunidades del Reino Unido, estamos encontrando respuestas a favor del cambio necesario“, dice el informe.

Las quejas de muchos de los protagonistas de esta situación son incluidas. “Soy un ganadero y no puedo permitirme la misma comida que he producido. ¿No es algo ridículo?“, dice James, productor de carne de oveja del distrito británico de Peek.

Preparados para los cambios drásticos del Brexit

La comunidad agricultora y ganadera del Reino Unido está preparada para cambios drásticos cuando el Brexit sea una realidad.

Los agricultores se adaptan extraordinariamente a las nuevas circunstancias“, ha dicho Sue Pritchard, directora de la RSA y ella misma una agricultora orgánica en Gales.

Tenemos que convivir con los cambios cada día de nuestras vidas. En estos momentos, muchos agricultores son acosados y retratados como los malos de la película. Pero sin una agricultura sostenible y segura en el Reino Unido, no sobreviviremos“.

El informe asegura que la actual agricultura británica es responsable de al menos 10% de los gases de efecto invernadero que se emiten en el Reino Unido.

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Además es la culpable de la desaparición de una gran porción de la vida salvaje de esta isla.

El volumen de especies autóctonas clave se ha reducido en 67% desde 1970. Y cerca de 13% de esas especies se encuentra hoy en peligro de extinción.

Emergencia climática exige acciones urgentes

El Brexit ha creado una oportunidad que solo se da cada 50 años para cambiar nuestro sistema agroalimentario“, asegura Ian Chesire, presidente de la RSA y asesor del Gobierno en materia medioambiental.

Necesitamos tomar medidas ahora mismo. La emergencia climática exige acciones urgentes y radicales“.

El informe cuenta con el respaldo de las principales fuerzas políticas del Reino Unido.

Sugiere, entre otras cosas, marchar hacia laagroecología“, que supone avances en la agricultura orgánica y la reforestación inteligente de bosques, que combinen árboles con cultivos y pastos para ganado.

Recomienda respuestas tan simples y a la vez tan lógicas como “apoyar la cría vacuna y de corderos en aquellos lugares donde lo más fácil de cultivar es la hierba“.

El ministro de Medio Ambiente, Michael Gove, se ha comprometido a incrementar las ayudas destinadas a los agricultores y ganaderos dispuestos a emprender estos cambios.

Reino Unido avanza hacia la agroecología

Fuente: El País – España

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